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株式会社TOAI
【商品開発】フードメニューの商品開発/全国170店舗を展開するエンタメ事業!
【商品開発】フードメニューの商品開発/全国170店舗を展開するエンタメ事業!
正社員
最終更新日:2022年12月15日

その他

エリア_icon京都府
年収_icon290~450万円
雇用形態
正社員
職種
【商品開発】フードメニューの商品開発/全国170店舗を展開するエンタメ事業!
仕事内容
職務内容 カラオケメニュー、イタリアン、和食、デリバリーなど、 ジャンカラ及びグループ会社の展開する店舗で提供されるフードメニューの商品開発をしていただきます。仕事の内容は大きく分けて3つあり、これまでの経験やスキルに応じて即戦力として活躍いただきます。 ■商品開発(カラオケ、イタリアンレストラン、温浴施設、バーチャルレストラン事業)カラオケで楽しめるメニューやイタリアンレストランメニュー、温浴施設に併設している和食メニュー、バーチャルレストラン(ゴーストキッチン事業)におけるテイクアウトメニューなど、様々な業態のフード(食品)メニュー開発にすべて関わります。 ■教育・オペレーション指導 普段調理をしない人に対して、お客様に提供する品質の高い料理を提供できるように、マニュアルの作成や店舗への巡回を行い教育指導をしていきます。また、新しいメニューや工程数が多いものに対して、現場で対応ができるようにわかりやすくレクチャーし、人気メニューの品質が担保できるように全国の店舗を視察します。 ■数値分析/原価計算 食材の原価率は必要不可欠な経営データとなります。メニューごとの細かい原価率の調整や改善によって利益を確保できるようにします。また、マーケットリサーチにより適正な価格の設定なども行います。※調理経験がなくとも、Excelなどを活用して数値分析などが得意な方は大歓迎です。
経験・資格
食材の原価率は必要不可欠な経営データとなります。メニューごとの細かい原価率の調整や改善によって利益を確保できるようにします。また、マーケットリサーチにより適正な価格の設定なども行います。※調理経験がなくとも、Excelなどを活用して数値分析などが得意な方は大歓迎です。 応募資格 ■MUST(必要要件) ・『食』が好きで、仕事にしていきたいと強く思っている方。 ・多くの人に届ける商品展開をしたいと思っている方。 ・飲食店などでの調理経験(5年以上)   ※数値分析などのスキルがたけている方は調理経験なしや苦手でも問題ございません。 ・基本的なパソコンスキル、Excelが使用できる方。※数値分析ポジションのみ   ■WANT(歓迎要件) ・メニュー開発や商品開発を主体的に行ったことがある方、または、したいと思っている方。 ・ジャンル問わず、調理長経験 ・中食・外食産業、ゴーストキッチン(バーチャルレストラン)事業への関心がある方。
給与・待遇
年収 290万円 〜 450万円 月額207,000円〜321,000円程度 (基本給、固定残業代、諸手当) 固定残業42時間相当分含む ※超過分は別途支給 賞与年2回(6月、12月支給) 昇給年1回 ※これまでの経験・スキルで最終的な条件オファーいたします※
募集要項
職種【商品開発】フードメニューの商品開発/全国170店舗を展開するエンタメ事業!
年収290~450万円
勤務地京都府
勤務時間
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担当エージェント

キャリアコーチの画像
株式会社nendo
おおもり
まさひろ
大森
聖浩
業界年数:
5〜10年未満
業界:
金融
コンサル
監査法人
職種:
営業職
企画職
経営職
年収:
700 ~ 999万円
1,000 ~ 1,299万円
1,300 ~ 1,999万円
【エージェント経験】×【キャリアデータ】=>新しい転職支援サービス
経験とデータを掛け合わせ、転職希望者の皆様が想定していなかったような新たな可能性もお示しした上で、最終的に転職希望者様のキャリア選択のご意向に寄り添い、理想のキャリア実現に向けて伴走サポートしていきます。 ■ 通常の人材紹介における課題感 通常の人材紹介サービスにおけるヘッドハンター個人の職人技(経験と勘)のみに頼ったキャリア提案では、転職希望者様が本当に叶えたいキャリアが実現できていないのではないかと考えています。 結果として採用ミスマッチによる短期での再転職などが発生してしまっています。 ■ エージェント経験とキャリアデータについて [エージェント経験] 法人営業 (企業担当) 兼 転職カウンセラーとして、上場企業を中心に250 社以上の企業を担当するとともに、5年2ヶ月間で累計1500社を訪問させて頂き、転職希望者様2500名を面談させて頂きました。 [キャリアデータ] キャリアデータとは、過去の転職実例(あたなと似たキャリアをお持ちの方がどんな会社に転職して年収がどのように変化したのか、更にその先にどのようなキャリアを実現したのか)です。そうしたキャリアデータはweb上の公開情報やインタビュー記事やヒアリングなどから収集し続けており、日々増加しています。 ■ 最後に キャリアデータを収集・蓄積しているからこそ、あなたのキャリアの可能性を漏れなくご提案していきます。そうしたキャリアの可能性を可視化していく中で、主体的なキャリア選択をしていきたいと考えられているハイクラス層の皆様に対して、是非とも伴走サポートしていきたいと考えています。
学歴・経歴
■ 学歴 私立 桐朋高等学校(東京都) 卒業。 中央大学 商学部 経営学科 卒業。 卒論は、「行動経済学における需要曲線と供給曲線の変化とその分析」 ■ 職歴概要 ・2008年4月に株式会社ユニクロ入社。年商10億円規模の店長職と年商60億円規模のエリアマネジメント職に従事。 ・2013年4月にディスカウントスーパーのオーケー株式会社入社。エリアマネジメント制度立ち上げと年商300億円規模の西東京エリアマネジメントに従事 ・2014年4月に人材紹介会社の株式会社エリートネットワーク入社。法人営業 (企業担当) 兼 転職カウンセラーとして、上場企業を中心に250 社以上の企業を担当するとともに、5年2ヶ月間で累計1500社を訪問させて頂き、転職希望者2500名を面談。 ・2019年7月に株式会社nendo設立。代表取締役就任。ニッセイ・キャピタル株式会社からの資金調達を実現し、ハイクラス向けのHRtechサービス事業と人材紹介事業の運営を行う。
業界年数:
5〜10年未満
業界:
金融
コンサル
監査法人
職種:
営業職
企画職
経営職
年収:
700 ~ 999万円
1,000 ~ 1,299万円
1,300 ~ 1,999万円
【エージェント経験】×【キャリアデータ】=>新しい転職支援サービス
経験とデータを掛け合わせ、転職希望者の皆様が想定していなかったような新たな可能性もお示しした上で、最終的に転職希望者様のキャリア選択のご意向に寄り添い、理想のキャリア実現に向けて伴走サポートしていきます。 ■ 通常の人材紹介における課題感 通常の人材紹介サービスにおけるヘッドハンター個人の職人技(経験と勘)のみに頼ったキャリア提案では、転職希望者様が本当に叶えたいキャリアが実現できていないのではないかと考えています。 結果として採用ミスマッチによる短期での再転職などが発生してしまっています。 ■ エージェント経験とキャリアデータについて [エージェント経験] 法人営業 (企業担当) 兼 転職カウンセラーとして、上場企業を中心に250 社以上の企業を担当するとともに、5年2ヶ月間で累計1500社を訪問させて頂き、転職希望者様2500名を面談させて頂きました。 [キャリアデータ] キャリアデータとは、過去の転職実例(あたなと似たキャリアをお持ちの方がどんな会社に転職して年収がどのように変化したのか、更にその先にどのようなキャリアを実現したのか)です。そうしたキャリアデータはweb上の公開情報やインタビュー記事やヒアリングなどから収集し続けており、日々増加しています。 ■ 最後に キャリアデータを収集・蓄積しているからこそ、あなたのキャリアの可能性を漏れなくご提案していきます。そうしたキャリアの可能性を可視化していく中で、主体的なキャリア選択をしていきたいと考えられているハイクラス層の皆様に対して、是非とも伴走サポートしていきたいと考えています。
学歴・経歴
■ 学歴 私立 桐朋高等学校(東京都) 卒業。 中央大学 商学部 経営学科 卒業。 卒論は、「行動経済学における需要曲線と供給曲線の変化とその分析」 ■ 職歴概要 ・2008年4月に株式会社ユニクロ入社。年商10億円規模の店長職と年商60億円規模のエリアマネジメント職に従事。 ・2013年4月にディスカウントスーパーのオーケー株式会社入社。エリアマネジメント制度立ち上げと年商300億円規模の西東京エリアマネジメントに従事 ・2014年4月に人材紹介会社の株式会社エリートネットワーク入社。法人営業 (企業担当) 兼 転職カウンセラーとして、上場企業を中心に250 社以上の企業を担当するとともに、5年2ヶ月間で累計1500社を訪問させて頂き、転職希望者2500名を面談。 ・2019年7月に株式会社nendo設立。代表取締役就任。ニッセイ・キャピタル株式会社からの資金調達を実現し、ハイクラス向けのHRtechサービス事業と人材紹介事業の運営を行う。

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URLhttps://jankara.ne.jp/index.html
所在地京都府京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85番地1烏丸ビル5階
資本金40百万円
上場/非上場上場
上場市場未上場
社員数100~499人
キャリアデータ
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